Bongs fonder är sedan tidigare en favorit här hemma och finns i några olika utföranden i kylskåpet. Denna blev inte heller den någon besvikelse. Mycket lätt att använda, bra flaska (varken rinner eller kladdar), trevlig konsistens.

Själva smaken är svårt att ge betyg på då jag itne har en aning om hur rätten skulle ha smakat utan kalvfonden, eller med en annan fond/buljong. Men nog blev maten god alltid! Spännande med salvia som jag inte har använt förut. Salladslök hittade jag utan problem på Willys, bland löken. Fonden hittades också utan problem i samma butik.

Dagens middag fick bli just denna fläskfilérätt och imorgon väntar en matlåda till en mycket nöjd sambo som också han gillade receptet.

Gräddiga grytor/såser ser sällan speciellt roliga ut på bild - men smakar desto bättre! Vi serverade bulgur till.

//Ida

Nu har jag testlagat receptet med fläskfilé där kalvfonden var en av ingredienserna. Egentligen så skulle man kanske ha lagat maträtten utan fonden en gång för att se skillnaden, men det får bli en annan gång när jag har mycket tid över. ;)

Hur som helst så blev fläskfilén mycket god. Alla ingredienserna passa bra ihop och det smakade jättegott. Med tanke på att jag bara kryddade med salt och peppar och det ändå smakade så pass mycket och gott så gissar jag att fonden hade nåt med det att göra. Var lite skeptisk när jag smakade av såsen men när jag sen åt alltihopa, tillsammans med klyftpotatis, var det hur gott som helst. Passade även bra att värma i dagens matlåda på jobbet. 

Ska leta upp något annat recept med kalvfond och prova det också men än så länge är jag nöjd med den. Den gav mycket och god smak.

Har nu prövat  att göra receptet med fläskfile som rekommenderades att göra när jag skulle pröva Bong Touch of Taste Kalvfond. Maträtten blev mycket god. Såsen med kalvfonden i smakade mycket fyllig och god. Däremot tänker jag skippa baconet i rätten nästa gång jag gör det för det tyckte inte jag att det passade i rätten. Men kalvfonden är jag mycket nöjd med =)

Gjorde ryggbiff med klyftpotatis och rödvinssås i helgen. Använde Bong touch of taste kalvfond i såsen. Riktigt god blev den :)

Tänk att lite flytande fond kan göra så mycket för en gryta eller en sås. Häll i en skvätt och resultatet blir helt annorlunda. Att kombinera detta med den kinesiska soya som jag haft förmånen att prova vid ett annat tillfälle gör att man faktiskt nästan inte kan misslyckas med såsen.

I helgen blev det rådjursgryta och visst viltfonden hade kanske passat betydligt mycket bätte men jag tyckte att kalvfonden fyllde sin funktion även här.

Mer fond åt folket!!

Nu är kalvfonden använd och testad för första gången. Blev riktigt nöjd! Fick ett infall och använde kalvfonden i köttfärssåsen och mycket riktigt så blev det jättegott. Såsen fick en mer fyllig smak och det där lilla extra som inte alltid är så lätt att få till. Till helgen skall jag prova vidare då tänkte jag göra stek i ugn med svampsås till, roligt med bra produkter! 

Har nu provat receptet med fläskfile och hade stora förväntningar som faktiskt överträffades.
Härlig fyllig smak där alla ingredienser gifte sig fint med varandra. Doft smak och färg samspelade till en fin kulinarisk upplevelse.
Kommer definitivt använda fonden oftare i matlagning framöver förhöjer många rätter.

Hade tänkt använda hela receptet, men skippade bacon och salvia och vatten...

Men i övrigt gjorde jag som det stod i receptet och det smakade jättebra, såsen blev krämig och smakrik. Kan inte säga annat än att kalvfond från Bong är att rekommendera till alla som vill ge lite extra krydda till maten på ett enkelt och snabbt sett.

Kommer att använda denna till alla rätter där jag använder rött kött med grädde och planerar även att köpa andra smaker i första hand grönsaksfond och sen fortsätta att testa mig fram med hjälp av nya recept och fond så kommer mitt kök att dofta gott och göra familjen glad över variatinen och de nya smakerna:)

Då jag har ett stort intresse av mat så blev detta en utmaning. Det jag uppskattar med denna fond och resten av fonderna är det faktum att dom sattsat på smaken. Mycket lite salt och fett så man kan hälla på rikligt med fond utan att maten blir förstörd. Kalvfonden jag nu provat gav en mycket rik smak men ändå mild. Oxfonden t.e.x är mycket rik på just köttsmak medans kalvfonden kommer med en mer avvägd smak som bara gör sig påmind med sin fyllighet. Har bara för utmaningens skull testat att använda Kalvfond Italy parallellt med dom recept jag använt. Spännande säger jag bara. Fungerar mycket bra till maträtter med örter så som basilika, timjan, oregano, salvi och där det förekommer rödvin. Gjorde en brunsås och saknade det där lilla extra. Så, jag gjorde en reducering av stek resterna, lök, grädde samt gissa vad? Du gissade rätt. Kalvfonden. Det fungerade inte så bra med Kalvfond Italy så jag smulade ner lite orgegano, timjan samt enbär. Där satt det säger jag.

Har provat receptet som följde med. Blev supergott. God även i pepparsås.

Härlig sälta och mörk mustighet, så smakade det när jag testade Bong Touch of Taste Kalvfond på skeden, men hur skulle den lyfta min köttfärssås? Jag är hyfsat dålig på just köttfärssås, har inget standardrecept utan tar vad jag har hemma, med varierande resultat. Försöker även smyga in endel färska grönsaker utan att barnen ser :)

Nu har min köttfärssås puttrat ett tag på spisen och den är enbart kryddad med kalvfond, peppar och vitlök. Riktigt god! Den har fått dendär fylligheten som ofta saknas. Gissar att det är just fonden som gjort det. Tycker dock att det är lite för salt och jag ahr inte lagt till något extra salt. 

Nästa testlagning blir receptet som följde med. Eller något liknande.....

Jag testade kalvfonden till att göra soppa på. Soppan blev mer smakrik och god. Hade i grönsaker och falukorv, det blev lyckat. Konsistensen är bra, då den är lite tjockare som sås. Men när jag skulle öppna flaskan så stänkte det rejält, så flaskan är lite svåröppnad.

Priset är OK och den var lätt att hitta i affären.

Jag rekommenderar denna fond eftersom den är god och lätthanterbar (bara tillsätt fond så har man en lyxmiddag).

Gjorde en lasagne med denna fond och det blev toppen!Kan rekommenderas:-)

Testade receptet i lördags och jag kan bara sammanfatta receptet med ett ord: ljuvligt. Om det berodde på kalvfonden eller inte låter jag vara osagt men rätten var oslagbar. Nya favoriträtten!

Sammantaget kan jag inte annat än prisa denna produkt. Har bara positiva upplevelser. Rekommenderar verkligen.

På lördag ska jag prova receptet som vi fick med. Någon som har nån uppdatering på receptet? :)

Vi testade receptet som Bong rekommenderade, och det hade de valt ut med omsorg, för det var jättegott.

Smakrikt, passade alla åldrar, även barnen, och det funkade både med potatis och ris.

Inte mycket mer att tillägga egentligen. Har bara bra erfarenhet av Bongs produkter.