Lagade en köttfärs soppa ikväll o hade i kalvfonden som smaksättare.Blev både gott o uppskattat här hemma.

Vid första avsmakningen konstaterade jag att  Bongs Kalvfond är rätt salt.

Första & andra testet blev därför att använda Bongs Kalvfond vid tillagning av Matkorn samt Mathavre utan att tillsätta salt eller andra kryddor. Detta fungerade utmärkt, gav bra smak ock lagom sälta. Dock har fonden en benägenhet att fastna i grytan, så det gäller att ha stålullen nära till hands ock inte vänta förlänge med att diska grytan.

Tredje testet var i kryddstark ört-, skink- & makaronisoppa, som jag brukar göra nån gång per vecka. Här tyckte jag inte Bongs Kalvfond tillförde nåt märkbart, men som sagt denna soppa är väldigt kryddstark.

Fjärde testet var att använda Bongs Kalvfond till drickbuljong. Vid dosering enligt flaskan (1msk = 1buljontärning) blev det bara vattningt. Men några matskedar till så kommer den karakteristiska kalvköttssmaken fram. Detta resulterade i en god salt kalvbuljong som jag varmt rekommenderar.

LennarRrt "MrZ" Olausson

www.ib2.se

Vi testade receptet med smärre förändringar förra veckan. Vi hade bara torkad salvia och skivat bacon hemma och vattnet ersattes av mera grädde. Det var enkelt att följa receptet coh resultatet blev väldigt uppsakattat. Balsamicon och fonden tillsammans gav såsen en vacker färg och härlig, lagom salt mustig smak. Det serverades med äggpasta efter barnens tuffa tvåtimmars träningspass och jag behövde inte bry mig om resterna...

Kan varmt rekommendera både fonden och maträtten!

I fredags var det dags att testa receptet, jag var väldigt nyfiken på hur det skulle bli!

Följde inte receptet helt, utan gick lite på känn också. Till exempelvis har jag inte tärnat bacon och serverade grytan till bulgur och sallad.

Fonden satte fin färg på grytan och känns rent allmänt roligare och lyxigare än vanlig buljongtärning. Både jag och min kompis(två studenter i 20års åldern) tyckte maten var god, och med tanke på att kryddningen i stor del består av fonden förutom salvian och balsamico vinägern ger vi kalvfonden ett gott betyg, den kändes fylligare och mustigare än bara vanlig "torr" krydda. Dock tyckte vi att man kunde ha haft lite mer sås till, och då kanske även öka på mängden fond i grytan också. 

Rätten blev i helhet var väldigt välsmakande och kommer göras igen! Enkelt tillagat men känns lyxigt!

Väldigt trevligt att få testa på detta!

/S

Jättegott recept på fläskfile,kan nog funka med kyckling också.....

Fonden var jättegod,smakrik men inte för salt.

Jag kan varmt rekommendera den.

Testade receptet igår kväll då jag ville göra något extra gott och lite lyxigare till middag en småtrist måndag kväll... (En tröst för att helgen är slut). Receptet gick relativt enkelt att genomföra. Det tog inte allför mycket tid. Resultatet var mycket lyckat! Kommer med största sannorlikhet att följa detta recept flera gånger och kanske även dela med mig till andra i min bekantskaps krets... Har än så länge bara fått positiva resultat av att använda Bong Touch of Taste Kalvfond i matlagningen. Den gör skillnad helt klart. Den förtjänar absolut att finnas i allas kök. =)

Jädrar vad gott!!! Provade receptet som följde med och det var sååå gott! Skall prova med kyckling och jycklingfond tror det kommer bli mumma det med!!

Min test av Bong kalvfond blev en fläskgryta med korv (kabanos), lök och morot.
Fonden förhöjde verkligen smaken och gav grytan en fin färg.
Resultatet blev en fullträff.

En riktig höjdare som söndags- och bjudmiddag!

Hämtade kalvfonden i min ICA affär söndag förmiddag och med receptet i högsta hugg inhandlades alla övriga ingredienser.

Rätten var snabb, enkel att förbereda och laga, smakrig och dessutom snygg!

Fonden var lätt att öppna, bra konsistens när man ska mäta upp och hälla och utan söl och kladd, smidig storlek som får plats i kylskåpet och som hinner gå åt innan den blir för gammal.

Hele familjen tyckte det smakade jättegott, vi åt rätten med ugnsbakade klyftpotatis, lök och grön paprika,
men var alla överens om att pressat potatis, ris eller pasta skulle passa lika bra eftersom såsen var så otroligt smakrik.
Det är definitivt inte sista gången den serveras och kan tänka mig att bjuda på rätten nästa gång vi ska ha middagsgäster

Kalvfonden gjorde att såsen fick en rundare och fyligare smak och passade fantastisk bra till fläskfilen,
resten av flaskan  kommer absolut att testas i sås till köttfärslimpa men även i en rätt där jag normalt har kycklingbbuljong.

Första testprojektet blev en positiv och väldigt god upplevelse

Testade receptet med fläskfile igår på fars dag. Middagen blev succe och mycket uppskattad av hela familjen.

Rätten var enkel att tillaga och passade mycket bra som "helgmat" i vårt hus.

Fonden verkar lätt att använda och hade fin doft och smak. Som med alla typer av fonder/buljong osv är det viktigt att inte överdosera!

Jag kommer att fortsätta testa fonden i olika såskombinationer.

Hälsningar

Johanna

Blev precis som det var tänkt, en mysig familjemiddag i Eskilstuna.

Maten tillagades av mig och min flickvän, efter receptet, och uppskattades av alla. Vi ökade mängden något utav alla ingredienser då vi var sex stycken som åt och receptet var gjort för fyra. Istället för ugnsrostade rotfrukter så valde vi potatisklyftor som tillbehör, vilket fungerade utmärkt. Tidigare har jag varit skeptisk till balsamicovinäger men att användas i matlagningen på detta sätt var nog tur att vi gjorde. Även fonden gjorde sitt till som smakförhöjare.

En framgångsrik middag, där såsen var det bästa av allt enligt mig, som absolut kommer att lagas igen! Tycker även att storleken på flaskan är bra. Om man lagar mat ofta så är det inga problem att göra av med 180 ml. Den tar heller ingen onödig plats i kylskåpet då den är ganska smal.

Tack Smartson och Bong Touch of Taste för den här möjligheten.

Oscar

Det blev gott

Igår på fars dag passade vi på att göra fläksfilé grytan.

Tyckte den var jättegod och lätt att göra, men lite för syrlig för våra smaklökar. Nästa gång kommer vi minska ner på balsamico vinägern rejält så blir det nog bättre. För göra den igen kommer vi absolut att göra!
Jag tror nämligen att bara kalvfonden kommer sätta fin smak på den här rätten utan balsamicovinägern.

Jag har just testat den rekommenderade köttgrytan med Bong kalvfond på min familj och betyget blev: jättegott!

Smidigt att hämta ut. Testade den i helgen och det blev en underbar god sås. Jag gillar flaskans storlek som gör att en passar i på hyllan. Lätt att hälla ur.

Har i dag skrivit ut kupongen till Bongs buljong. Ska handla i morgon tänkte jag. Så i helgen blir det mumsig gryta på receptet.

Ska till affären idag och hämta ut fonden. Sen blir det mumsig gryta till kvällsmat :-).

I lördags var detr premiär för kalvfonden i min familj. Jag gjorde receptet som följde med... Kände mig lite skeptisk till salvian, då det är något som jag inte brukar ha i min matlagning. 

Receptet var enkelt att följa och fonden kändes fräsch. Enkel förpackning att hantera!

Resultatet då? Hela familjen var jättenöjd. Till och med den kräsne tioåringen tyckte mycket om det! Jag hade sallad och hemmagjorda klyftpotatis till, och jag kommer att ha rätten som bjudrätt redan till helgen när vi ska ha gäster!

Kommer definitivt att rekommendera produkten, och sprida vidare receptet! :)

den var jättebra god att ha i grytor rekomenderas :)